【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" q1 b! o8 }: r; X4 F* p9 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
- f$ Q# h- Z/ d2 g  v: w( Q2 ?
' H6 j) _; ~) N2 t  P: D4 s2 y) V                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

! e! h6 ]4 e  H/ d5 c                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 h' P! U* `; m6 h. {, @(烹飪書上是用草菇~)

* K: k4 O. q5 v2 q( e: z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
4 v, M$ U2 ]( G# ^: Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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& q0 R8 l6 w. t% \; {4 o, w: Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

, t; c. A. P3 l$ B+ r[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ S4 I3 X5 l: Q% ]
& q# r9 i  @( f                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" w5 E: C/ H) A0 G/ ?; N$ L
7 A- [, [1 c$ w: R8 d  c, B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 {7 c$ Y- V1 w( c7 q, Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

0 p6 F6 M# i1 F4 x7 x# p[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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$ V) P% J  g. O9 Z* `$ G- N[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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/ P# G- e7 ~: o" J1 R" v# i雞婆時間...............

" W% \/ p3 l5 W                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

! `- o# w8 n2 s" z9 U5 @                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

4 ?: ~! x: i% s% R. k                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
. O) x$ {+ _# p  L* `) }& ~  c. d
9 `0 l+ o3 \2 `/ G3 ~/ m$ z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~